Alvar Fañez "4" Tempranillo/Garnacha/Syrah/Cabernet Sauvignon Vino de la Tierra de Castilla 2010

Vino de la Tierra de Castilla / Spanien

Südlich von Madrid erstreckt sich die Hochebene von Castilla-La Mancha, die im Zentrum Spaniens liegt. In den letzten Jahren trifft man hier immer häufiger auf hochwertige Weine mit der Bezeichnung « Vinos de la Tierra ». Es ist sozusagen die Vorstufe des offiziellen DO (Denominación de Origen). Oft entstehen äusserst innovative Weine von höchster Qualität, denn die Weinmacher profitieren von zahlreichen Freiheiten (Wahl der Traubensorte, Ausbaulänge, etc.).
 
Dieser kräftige Rotwein ist ein Cuvée aus den vier Traubensorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, rote Garnacha und Syrah. Er wurde während 12 Monaten in Eichenholzfässern ausgebaut und reifte anschliessend während 2-4 Jahren in der Flasche nach. Im Glas glänzt der Rotwein in einem dunklen Kirschrot. In der Nase verströmt er Aromen von reifen Kirschen, roten Früchten und etwas Eucalyptus mit Vanille. Ausbalancierte Frucht im Mund von Beginn bis zum Ende. Schön abgerundet mit einer harmonischen Säure, welche eine gute Entwicklung und Reifung garantiert. Langer, intensiver Abgang.

Dazu passt:

  • Rind
  • Käse
  • Gegrilltes
  • Lamm

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