Alvar Fañez "3", Vino de la Tierra de Castilla 2011 Tempranillo / Garnacha / Syrah 6 Fl./blles plus 1 Fl./blle gratis/gratuite 2011

Vino de la Tierra de Castilla / Spanien

Alvar Fañez "3", Vino de la Tierra de Castilla 2011 Tempranillo / Garnacha / Syrah 6 Fl./blles plus 1 Fl./blle gratis/gratuite   2011
Südlich von Madrid erstreckt sich die Hochebene von Castilla-La Mancha, die im Zentrum Spaniens liegt. In den letzten Jahren trifft man hier immer häufiger auf hochwertige Weine mit der Bezeichnung « Vinos de la Tierra ». Es ist sozusagen die Vorstufe des offiziellen DO (Denominación de Origen). Oft entstehen äusserst innovative Weine von höchster Qualität, denn die Weinmacher profitieren von zahlreichen Freiheiten (Wahl der Traubensorte, Ausbaulänge, etc.).
 
Dieser fruchtig-elegante Rotwein ist ein Cuvée aus den drei Traubensorten Tempranillo, rote Garnacha und Syrah. Er wurde während 12 Monaten in Eichenholzfässern ausgebaut und reifte anschliessend während 2-4 Jahren in der Flasche nach. Im Glas glänzt der Rotwein in einem schönen Kirschrot. In der Nase verströmt er Aromen von Waldbeeren mit etwas schwarzem Pfeffer und balsamischen Noten. Im Mund schmeckt er zuerst frisch und leicht, danach entwickelt er mehr Tiefe mit einem harmonischen und runden Geschmack von roten Früchten. Im Abgang ausbalancierte Tannine und Säure.

Dazu passt:

  • Rind
  • Käse
  • Gegrilltes
  • Lamm

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