Sospirs Garnatxa Samso Priorat D.O.Q. 2016

Priorat / Spanien

Sospirs  Garnatxa Samso  Priorat D.O.Q.  2016
Priorat ist ein Weinbaugebiet in der gleichnamigen katalanischen Comarca. Es liegt in den steilen Hügeln der Serra de Montsant, wo einzigartige Klimabedingungen mit grossen Schwankungen zwischen Tag und Nacht herrschen. Die Weine des Priorats zählen aufgrund des besonderen Terroirs (Schieferböden) und des extrem niedrigen Hektar-Ertrages zu den berühmtesten und besten Spaniens. Sie sind gut alterungsfähig.
 
Dieser konzentrierte Rotwein ist ein Cuvée aus den Traubensorten Grenache und Samsó. Er wurde während 3 Monaten in französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Der purpurfarbene Rotwein verströmt Aromen von roten und schwarzen Beeren mit feinen Noten von mediterranen Pflanzen wie Fenchel, Rosmarin und etwas Pfeffer. Im Mund ist er körperreich, rund und samtig mit sanften Tanninen und balsamischen Noten im Abgang.

Dazu passt:

  • Rind
  • Käse
  • Geschmortes
  • Pilz
  • Trüffel

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