Tradio Crianza Barrica 12 Meses DO Toro 2014

Toro / Spanien

Tradio Crianza Barrica 12 Meses DO Toro 2014
Toro ist eines der spanischen Anbaugebiete entlang des Flusses Duero (wie Ribera del Duero, Cigales und Rueda) und befindet sich im zentralen Osten der Provinz Zamora. Seit Anerkennung als DO (Denominación de Origen) 1987 steigen die Qualitäten und Anbauflächen rasant. In den vergangenen 15 bis 20 Jahren hat eine Strukturveränderung stattgefunden, die man als „Wiederentdeckung alter Qualität“ bezeichnen könnte.
 
Dieser kräftige Rotwein besteht zu 100% aus Tempranillo-Trauben und wurde 12 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Im Glas glänzt er in einem schönen Kirschrot mit feinen Reflexen. In der Nase verströmt er Aromen von Vanille, Likör, Rosinen mit etwas Röstnoten. Im Gaumen schmeckt der Crianza gut strukturiert, körperreich und ausgewogen mit einem langan-haltendem Abgang.

Dazu passt:

  • Rind
  • Braten
  • Käse
  • Gegrilltes
  • Risotto

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