Restauranttipps

Academina del Gusto

Einer der besten Italiener in Zürich

Kontakt

Rotwandstrasse 48
8004 Zürich

www.accademiadelgusto.ch/

Das mediterrane Restaurant Accademia del Gusto wurde im Jahr 2008 von Stefano und Mariana Piscopo gegründet. Das 12-köpfige Team verwöhnt die Gäste in eleganter Atmosphäre.

In dem Edel-Italiener zwischen Stauffacher und Helvetiaplatz gibt es vorzügliche Agnolotti mit Burrata und Tomaten und Ravioli mit Kalbfleischfüllung an Salbeibutter und Parmesan. Auf dem Holzkohlegrill werden saftige Kotletten, Rindsfilet oder Rindspaillard zubereitet. Auch die Langustenschwänze vom Grill und das Thunfisch-Tartar schmecken ausgezeichnet. Sämtliche Gerichte werden frisch à la minute zubereitet. Verarbeitet werden nur Produkte bester Qualität. Das Restaurant wurde schon mehrfach als „bester Italiener“ von Zürich ausgezeichnet.