Gavi di Gavi DOCG Piemonte Villa Contea 2023Villa Contea

Südlich im Piemont liegt Gavi 34 km von der Provinzhauptstadt Alessandria entfernt auf einer Höhe von 233 m über dem Meer Der Ort befindet sich am rechten Ufer des Flusses Lemme, am Zusammenfluss mit dem Rio Neirone. Weinbau in Gavi ist schon seit dem Jahre 972 dokumentarisch bezeugt. In den 1950er-Jahen wurde der „Gavi di Gavi“ kreiert, der sich dann in den 1970er-Jahren zum Kultwein entwickelte. Der Wein erhielt bereits 1974 den DOC-Status, wurde 1998 in den DOCG-Rang erhoben und zuletzt 2010 durch zusätzliche Weintypen erweitert. Der Wein wird zu 100% sortenrein aus Cortese (hier auch Courteisa genannt) gekeltert.

 

GAUMEN:      Citrus, feine Säure, Floral, mineralisch und gut ausbalanciert mit schönem Schmelz.

Finale:      Finessenreich, saftig mit erfrischender Länge.

 

Besonders passend zu Grissini, Ricotta, Terrinen, Quiche Lorraine und lässt auch einen pochierten Fisch gebührend schwimmen. Ein wunderbarer Begleiter für viele Gelegenheiten.