Terre d'Opale Lalande de Pomerol AC Sélection Baron de Montfalcon 2023

 Die nach der gleichnamigen Gemeinde benannte Appellation liegt östlich der kleinen Stadt Libourne am rechten Ufer der Gironde in der Region Bordeaux. Hier stehen die Rebstöcke auf lehm-kalkhaltigen mit leichtem Eisenhaltigen Böden, die auf einem kiesigen Untergrund ruhen. Die Traubenlese findet in mehreren Durchgängen statt, um ausschließlich Vollreife Früchte zu ernten, die im Weinkeller erneut selektiert werden. Im Jahr 2021 kam es zu einem ungewöhnlichen, richtungsweisenden Beschluss. Künftig ist es in der gesamten Appellation generell verboten, bei Unkrautbekämpfung Herbizide zu verwenden. Die Hauptrebsorte Merlot, die mit Cabernet Sauvignon assembliert wird, macht auch auf dem «Terre Noire» 50 Prozent der Gesamtproduktion aus.

 

ROBE: Leuchtendes Granatrot mit klarem Glanz.

NASE: Würziger Anflug von feinen Röstaromen, betörende dunkle Frucht, intensiv.

GAUMEN: Saftig mit vibrierender Eleganz, dunkle Waldbeeren, schmelzende Tannine, traumhafte Textur, reichhaltig, kompakt, sehr harmonisch und intensiv.

Finale: Samtig, rund, intensive Fruchtaromatik, bis zum Schluss eine faszinierende Trinkfreude.

 

Traditionell wird dieser Wein zu Rind, gegrilltem Fleisch oder würzigem Käse gereicht.

Er wird dem geneigten Weinfreund mit Kraft und Finesse überraschen.