Campo Pietra Sangiovese Bianco IGT Toscana 2023

Toskana ist in eines der begehrtesten Weingebiete Italiens und liegt pittoresk zwischen Florenz und Sienna. Das liegt in erster Linie an ihren großen Weinen wie Brunello die Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano oder Chianti Classico. Die großen Weine werden meist aus der wichtigsten Rebsorte Sangiovese hergestellt. Aus dieser grossartigen Rotweinrebsorte wird unser “Cleante“ hergestellt. Er ist ein Blanc de Noir aus dieser grossartigen Rebsorte und somit eine aussergewöhnliche Besonderheit.

Der Cleante Sangiovese. Bianco beehrt das Glas in zartem Strohgelb. Die ausgeprägte Fruchtigkeit des Sangioveses umschmeichelt als dann die Nase mit Noten von knackigen Äpfeln, saftigen Birnen und Quitten. Sein fruchtiges Aromaspiel geht direkt auf die Zunge, ist perfekt strukturiert und wird von einer sehr schönen Fruchtsäure angenehm ins Finale getragen, wo er nochmals seine Terroir typischen Aromen voll entfaltet.    

Apéro, Vorspeisen, Spargel, sonstiges Frühlingsgemüse. Lässt aber auch einen Fisch gebührend schwimmen